12:00 AM - 12:29 AM

Terminó hace 2 horas

Los Petersen en el Norte Argentino

Los hermanos Petersen siguen recorriendo el norte argentino. En Salta, la cuna del poncho, conocen a uno de los mejores artesanos textiles de Argentina. Además, en Cafayate, prueban el delicioso helado de vino Torrontés. Luego preparan unos buñuelos de espinaca.

12:30 AM - 12:59 AM

Terminó hace una hora

La ruta del cacao

En Comalcalco, Tabasco, Enrique visita a una cooperativa de mujeres llamada Embajadoras del Cacao. Estela Lázaro prepara una bebida a base de mucílago de cacao, cacahuada y tamales de chocolate, luego de hablar del origen del emprendimiento.

1:00 AM - 1:29 AM

Terminó hace 34 minutos

Rápido y fácil con Jamie

Jamie Oliver prepara vieiras doraditas y puré de papas con arvejas. Además, habrá pan casero sin levadura, entrecot de carne de res y tarta de hojaldre de almendras.

1:30 AM - 1:59 AM

Terminó hace 4 minutos

Un paseo por Oaxaca

La propuesta de hoy es homenajear a esas cosas que están en Oaxaca desde siempre, y que hablan de la identidad mexicana: la cultura, la naturaleza y lo gastronómico. Por eso, Margarita recorre Playa Mazunte, Desove de tortugas y Santa María el Tule.

2:00 AM - 2:29 AM

Finaliza en 25 Minutos

Maestros del taco

Poncho visita los estados de Oaxaca y Puebla en busca de los mejores tacos. En Oaxaca disfruta de un delicioso taco de lechón, el taco emblema del restaurante Pitiona. En Puebla Poncho descubre el taco placero de la taquería Las Ranas.

2:30 AM - 2:59 AM

Los fogones tradicionales: México

En este episodio, Carlos Valdez prepara langosta con adobo de chiles y sopa de fideos y unos exquisitos caracoles burro asados. Y Ana Gloria Benziger Davis nos hará descubrir un desayuno ranchero típico de Baja California.

3:00 AM - 3:29 AM

Los favoritos de Paulina Abascal

Hoy comienza la aventura en Ruta de la seda, un café con panadería y repostería orgánica. Luego, vamos al restaurante 45, un lugar de alta cocina mexicana contemporánea. Además, conoceremos Pan Dulce, panadería del hotel Four Seasons y Galanga Thai House.

3:30 AM - 3:59 AM

Escapadas gastronómicas. Francisco en el Caribe mexicano

Francisco del Piero cocina unos increíbles pinchitos de atún con salsa tatemada. Luego, conoce un restaurant en Playa del Carmen y enseña la receta de su plato más emblemático. Además, vive una experiencia inolvidable en Kantun Chi.

4:00 AM - 4:29 AM

Cocina de playa. Tulúm

A orillas del mar que lo vio crecer, el chef Alfonso Cadena, alias Poncho, ofrece recetas mexicanas con productos de mar. En un ambiente distendido y sereno, el chef pasea por los mágicos cenotes de agua dulce y las inmensas playas que lo inspiran día a día. En este capitulo Poncho cocina boquinete

4:30 AM - 4:59 AM

La pastelería de Mauricio Asta

En este capítulo Mauricio Asta realiza su receta insignia: macarrones, en esta oportunidad de mandarina, las técnicas y los tips para prepararlos y no fallar. Además, cómo utilizar un sabor que es tendencia: matcha o té verde en un sabroso pastel de matcha y frambuesas.

5:00 AM - 5:29 AM

Menú para todos los días

Antonio de Livier te prepara dos propuestas, platos tradicionales de la cocina mexicana y por que no, de la cocina internacional: Milanesa de Arrachera y puré y risotto poblano.

5:30 AM - 5:59 AM

Un paseo por Oaxaca

La propuesta de hoy es homenajear a esas cosas que están en Oaxaca desde siempre, y que hablan de la identidad mexicana: la cultura, la naturaleza y lo gastronómico. Por eso, Margarita recorre Playa Mazunte, Desove de tortugas y Santa María el Tule.

9:00 AM - 9:29 AM

Menú para todos los días

Antonio de Livier te prepara dos propuestas, platos tradicionales de la cocina mexicana y por que no, de la cocina internacional: Milanesa de Arrachera y puré y risotto poblano.

12:00 PM - 12:29 PM

Los fogones tradicionales: México

En este episodio, Carlos Valdez prepara langosta con adobo de chiles y sopa de fideos y unos exquisitos caracoles burro asados. Y Ana Gloria Benziger Davis nos hará descubrir un desayuno ranchero típico de Baja California.

1:00 PM - 1:29 PM

Los favoritos de Paulina Abascal

Hoy comienza la aventura en Ruta de la seda, un café con panadería y repostería orgánica. Luego, vamos al restaurante 45, un lugar de alta cocina mexicana contemporánea. Además, conoceremos Pan Dulce, panadería del hotel Four Seasons y Galanga Thai House.

1:30 PM - 1:59 PM

Los Petersen en el Litoral

En su recorrido por el litoral, los Petersen visitan una plantación de frutas exóticas y nos enseñan un método de crianza de peces para no dañar los ríos. Luego, a orillas del río Paraná preparan patí curado con tortitas de mandioca.

2:30 PM - 2:59 PM

Rápido y fácil con Jamie

Jamie Oliver prepara vieiras doraditas y puré de papas con arvejas. Además, habrá pan casero sin levadura, entrecot de carne de res y tarta de hojaldre de almendras.

3:00 PM - 3:29 PM

Cocina de mercado

Sonia Ortiz recorre el Mercado de San Juan en Ciudad de México. En esta ocasión se inspira en la cocina veracruzana con el plátano macho con que prepara un delicado manchamanteles, que acompaña con un manjar blanco.

7:30 PM - 7:59 PM

Los fogones tradicionales: México

En este episodio, Carlos Valdez prepara langosta con adobo de chiles y sopa de fideos y unos exquisitos caracoles burro asados. Y Ana Gloria Benziger Davis nos hará descubrir un desayuno ranchero típico de Baja California.

8:00 PM - 8:29 PM

Rápido y fácil con Jamie

Jamie Oliver prepara vieiras doraditas y puré de papas con arvejas. Además, habrá pan casero sin levadura, entrecot de carne de res y tarta de hojaldre de almendras.

9:00 PM - 9:29 PM

Cocina de mercado

Sonia Ortiz recorre el Mercado de San Juan en Ciudad de México. En esta ocasión se inspira en la cocina veracruzana con el plátano macho con que prepara un delicado manchamanteles, que acompaña con un manjar blanco.

Maestros del taco

Programación El Gourmet

Guía para el día de Hoy

Programación El Gourmet Mañana

Guía para el día de mañana