El Gourmet
Transmitiendo ahora
Delicias de la antigua Europa
Hoy en Delicias de la antigua Europa conoceremos Transilvania. Visitaremos el famoso Castillo del príncipe Vlad, el sanguinario guerrero que inspiró el mito de Drácula. Probaremos cordero en una hacienda y aprenderemos cómo conservar verduras encurtidas.
Programación El Gourmet
Guía para el día de Hoy
12:00 AM
- 12:59 AM
Terminó hace 8 horas
Me voy a comer el mundo
Verónica visita en Atenas el mercado Varvakios, prepara la moussaka en casa de una de sus anfitrionas y conoce el verdadero yogur griego en Stani. Además, descubrimos el gyros, la comida callejera más típica griega, el calamar y tomate relleno.
1:00 AM
- 1:29 AM
Terminó hace 8 horas
Cocina de mar Pacífico
El chef Alex Ruiz prepara unas quesadillas de papa con ceviche de camarón. Luego, nos muestra otra variedad para cocinar maíz combinado con pescado. Más tarde, hace un chileatole con pescado.
1:30 AM
- 1:59 AM
Terminó hace 7 horas
Los Petersen en Chile
Puerto Natales aún conserva muchas sorpresas gastronómicas, para los hermanos Petersen en Chile. Ellos terminan sus días disfrutando de dos clásicos: la centolla y el cordero magallánico.
2:00 AM
- 2:29 AM
Terminó hace 7 horas
Menú para todos los días
El chef Antonio De Livier presenta dos propuestas fáciles y sabrosas: mojarra frita y molcajete de cecina. Una comida para disfrutar cualquier día de la semana.
2:30 AM
- 2:59 AM
Terminó hace 6 horas
Los favoritos saludables de Mauro Massimino
Mauro visita Bio, un restaurante de bonaerense, que tiene productos orgánicos. También, visita Casa Nueza, un bar cien por ciento plant based. Además, en el Barrio Chino, Mauro va a conocer los secretos del ramen de Orei. Más tarde, viaja a La Plata para recorre la huerta La Anunciación.
3:00 AM
- 3:29 AM
Terminó hace 6 horas
Maestros de la medialuna
Juan Manuel visita La Nueva San Agustín, que despacha cientos de docenas de medialunas por día. También conoce a dos chefs expertos: Bruno Gillot y Andrea González. Por último, disfruta de un café con medialunas en la Confitería La Ideal.
3:30 AM
- 3:59 AM
Terminó hace 5 horas
Devuélveme los tápers
En esta oportunidad, Zahie visita a las hermanas Copado: Maribel y Lourdes. Mientras que Maribel les prepara enchiladas mineras a sus viejas amigas Martha y Blanca, Lourdes le cocina uchepos con chile a sus sobrinos Gabriela y Pepe.
4:00 AM
- 4:29 AM
Terminó hace 5 horas
Al fuego con Sonia
Sonia prepara un taco olvidado de frijoles con mayonesa verde y una ensalada de arúgula con peras asadas, gorgonzola y miel. Para el postre, nos sorprende con un plátano macho asado con agregado de chocolate, dulce de leche y nuez.
4:30 AM
- 5:29 AM
Terminó hace 4 horas
Me voy a comer el mundo
Verónica visita en Atenas el mercado Varvakios, prepara la moussaka en casa de una de sus anfitrionas y conoce el verdadero yogur griego en Stani. Además, descubrimos el gyros, la comida callejera más típica griega, el calamar y tomate relleno.
5:30 AM
- 5:59 AM
Terminó hace 3 horas
Cocina de mar Pacífico
El chef Alex Ruiz prepara unas quesadillas de papa con ceviche de camarón. Luego, nos muestra otra variedad para cocinar maíz combinado con pescado. Más tarde, hace un chileatole con pescado.
6:00 AM
- 6:29 AM
Terminó hace 3 horas
La cocina mágica de las setas
Hoy visitaremos San Lorenzo de El Escorial, para conocer la variedad de setas de la Sierra madrileña. Allí nos espera Dani Ochoa, chef del restaurante Montia. Luego, viajaremos a León y cocinaremos los platos tradicionales del Monasterio de Ara-Mada.
6:30 AM
- 6:59 AM
Terminó hace 2 horas
Productos artesanos
Conocemos la elaboración de dos quesos elaborados con leche de búfala de agua: la burrata y el provolone ahumado. En Ixtenco Tlaxcala conocemos una de las preparaciones más tradicionales: el atole agrio y burritos dulces.
7:00 AM
- 7:59 AM
Terminó hace una hora
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie cocina pollo con papas, orecchiette con arvejas dulces, albóndigas de cordero, una empanada de espinaca y queso feta. Luego, el chef José Pizarro nos comparte una receta de sabores mediterráneos, con solo cinco ingredientes.
8:00 AM
- 8:29 AM
Terminó hace 36 minutos
Maestros del taco
Poncho continúa de viaje por su país en busca de los mejores maestros del taco. En este episodio descubre el taco de Sirloin an Villa Hermosa, Tabasco. De allí viaja a Campeche y en el restaurante Brizz prueba el delicioso taco suizo de atun.
8:30 AM
- 8:59 AM
Terminó hace 6 minutos
Devuélveme los tápers
En este capítulo, conoceremos a Lizeth, que le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria. Por otro lado, visitaremos a Gladys, una abuela cariñosa que cuida la alimentación de su nieta Paula Alejandra.
9:00 AM
- 9:29 AM
Finaliza en 24 Minutos
Delicias de la antigua Europa
Hoy en Delicias de la antigua Europa conoceremos Transilvania. Visitaremos el famoso Castillo del príncipe Vlad, el sanguinario guerrero que inspiró el mito de Drácula. Probaremos cordero en una hacienda y aprenderemos cómo conservar verduras encurtidas.
9:30 AM
- 9:59 AM
Sentimiento peruano
Mitsuharu Tsumura nos trae recetas de la cocina Amazónica: tacacho con paiche ahumado y un postre con café y cacao.
10:00 AM
- 10:29 AM
Menú para todos los días
Toño de Livier nos trae dos opciones de menú para todos los días imperdible: burrito de pato con coles de brucelas fritas; y tapa con filete de res y ensalada norteña.
10:30 AM
- 10:59 AM
La ruta del cacao
En este capítulo visitamos San Cristóbal de las Casas, Chiapas, sur de México, donde Enrique prueba una infusión de cáscara de cacao y una bebida a base de cacao. Además, el chef Ricardo Muñoz Zurita comenta los orígenes del cacao y su forma de cultivo.
11:00 AM
- 11:29 AM
La cocina mágica de las setas
Hoy visitaremos San Lorenzo de El Escorial, para conocer la variedad de setas de la Sierra madrileña. Allí nos espera Dani Ochoa, chef del restaurante Montia. Luego, viajaremos a León y cocinaremos los platos tradicionales del Monasterio de Ara-Mada.
11:30 AM
- 11:59 AM
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Alex Ruiz visitará, en el centro de la Ciudad de Oaxaca, La Atolería. Luego, se dirige a El Mercado del Baratillo y El Tendajón. Además, visita Tacos Chefinita y, para cerrar la noche, Sabina Sabe.
12:00 PM
- 12:29 PM
Productos artesanos
Conocemos la elaboración de dos quesos elaborados con leche de búfala de agua: la burrata y el provolone ahumado. En Ixtenco Tlaxcala conocemos una de las preparaciones más tradicionales: el atole agrio y burritos dulces.
12:30 PM
- 12:59 PM
Un paseo por Oaxaca
En Huatulco, en los valles o en Oaxaca capital, incluso en el DF... donde quiera que vayas siempre está el barro negro en exhibición. Margarita da un recorrido por Monte Albán y por San Bartolo Coyotepec y cocina con el chef del hotel en Huatulco.
1:00 PM
- 1:29 PM
Dulce al cuadrado
Ivette y Denise Hakim preparan unos ricos alfajores de ganache de chocolate blanco y pistachos. Además, sorprenden con dos recetas con banana: pan de banano y tostadas a la francesa de banana.
1:30 PM
- 1:59 PM
Como pan caliente
Irving Quiros prepara dos deliciosas recetas para cualquier hora del día y cualquier ocasión: el popular y delicioso brioche en una versión super fácil, y también unos colchones de naranja para las meriendas más gustosas.
2:00 PM
- 2:29 PM
Sentimiento peruano
Mitsuharu Tsumura nos trae recetas de la cocina Amazónica: tacacho con paiche ahumado y un postre con café y cacao.
2:30 PM
- 2:59 PM
Dulces detalles con Paulina
Paulina Abascal prepara una selva negra a su manera y carlota de amapola.
3:00 PM
- 3:29 PM
Delicias de la antigua Europa
Hoy en Delicias de la antigua Europa conoceremos Transilvania. Visitaremos el famoso Castillo del príncipe Vlad, el sanguinario guerrero que inspiró el mito de Drácula. Probaremos cordero en una hacienda y aprenderemos cómo conservar verduras encurtidas.
3:30 PM
- 3:59 PM
Los Petersen en Chile
Los hermanos Petersen inician su viaje gastronómico por Chile. Su recorrido comienza en la capital, Santiago, donde disfrutarán de los denominados: locos, unos moluscos muy ricos. Luego, conocen una sandwichería con mucha historia. Además, toman unos tragos en un rooftop.
4:00 PM
- 4:29 PM
El sabor de las fiestas mexicanas
En los canales de Xochimilco, al sur de la Ciudad de México, se festeja la tradición religiosa venerando al Niñopa y Benito Taibo nos cuenta la historia de esta tradición y nos habla de la historia del lugar. Zahie Téllez cocina un platillo especial.
4:30 PM
- 4:59 PM
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Alex Ruiz visitará, en el centro de la Ciudad de Oaxaca, La Atolería. Luego, se dirige a El Mercado del Baratillo y El Tendajón. Además, visita Tacos Chefinita y, para cerrar la noche, Sabina Sabe.
5:00 PM
- 5:29 PM
Maestros del taco
Poncho continúa de viaje por su país en busca de los mejores maestros del taco. En este episodio descubre el taco de Sirloin an Villa Hermosa, Tabasco. De allí viaja a Campeche y en el restaurante Brizz prueba el delicioso taco suizo de atun.
5:30 PM
- 5:59 PM
Las mejores recetas de Zahie
Zahie nos dará ideas para una fiesta infantil. La chef prepara unas ricas hamburguesas y un imperdible pastel Príncipe Alberto para compartir, con la compañía de Mariano, hijo de Zahie y su primo, Namen.
6:00 PM
- 6:29 PM
Los Petersen en el Litoral
Los Petersen se adentran en los esteros del Iberá para conocer cómo es la cría de búfalos en los humedales correntinos. En medio de la vegetación y fauna de la región preparan un plato típico junto a un cocinero local: mbaipy con chips de batata.
6:30 PM
- 6:59 PM
Al fuego con Sonia
En este episodio, Sonia prepara unos tacos de ribeye, acompañados de una salsa de cilantro y cebolla. Luego, unas batatas rostizadas con jengibre y crema ácida y, para cerrar con broche de oro, unas naranjas al rescoldo con vainilla, crema y miel.
7:00 PM
- 7:59 PM
Jamie: 5 ingredientes mediterráneos
Jamie cocina pollo con papas, orecchiette con arvejas dulces, albóndigas de cordero, una empanada de espinaca y queso feta. Luego, el chef José Pizarro nos comparte una receta de sabores mediterráneos, con solo cinco ingredientes.
8:00 PM
- 8:29 PM
La cocina de los recuerdos
De la mano de Sergio Camacho, hoy prepararemos un clásico de la cocina de Chihuahua, las empanadas de Santa Rita y, además, un postre típico de los conventos: jamoncillo.
8:30 PM
- 8:59 PM
Cocina de mar Pacífico
Alex Ruiz nos prepara un pescado zarandeado, al estilo de la costa de Nayarit. Continúa con unas langostas al mojo de ajo, con las que el chef prepara unos tacos de langosta con mantequilla y frijoles al estilo Baja California.
9:00 PM
- 9:29 PM
Con pocos ingredientes
Estefi Colombo nos presenta opciones faciles y con pocos ingredientes. Primero hará unas galletitas con dip. Luego, cocina un pastel de cerdo con boniato y de postre, alfajores de merengue.
9:30 PM
- 9:59 PM
La ruta del cacao
En este capítulo visitamos San Cristóbal de las Casas, Chiapas, sur de México, donde Enrique prueba una infusión de cáscara de cacao y una bebida a base de cacao. Además, el chef Ricardo Muñoz Zurita comenta los orígenes del cacao y su forma de cultivo.
10:00 PM
- 10:29 PM
Los Petersen en el Litoral
Los Petersen se adentran en los esteros del Iberá para conocer cómo es la cría de búfalos en los humedales correntinos. En medio de la vegetación y fauna de la región preparan un plato típico junto a un cocinero local: mbaipy con chips de batata.
10:30 PM
- 10:59 PM
Al fuego con Sonia
En este episodio, Sonia prepara unos tacos de ribeye, acompañados de una salsa de cilantro y cebolla. Luego, unas batatas rostizadas con jengibre y crema ácida y, para cerrar con broche de oro, unas naranjas al rescoldo con vainilla, crema y miel.
11:00 PM
- 11:59 PM
Me voy a comer el mundo
Verónica Zumalacárregui cruza el gran charco hasta el continente norteamericano. Visitamos San Francisco, la famosa ciudad del estado de California, conocida por su Golden Gate, el famoso barrio de Chinatown, sus infinitas cuestas y casas de estilo victoriano.
Programación El Gourmet Mañana
Guía para el día de mañana
12:00 AM
- 12:29 AM
mañana a las 0:00
Productos artesanos
Conocemos la elaboración de dos quesos elaborados con leche de búfala de agua: la burrata y el provolone ahumado. En Ixtenco Tlaxcala conocemos una de las preparaciones más tradicionales: el atole agrio y burritos dulces.
12:30 AM
- 12:59 AM
mañana a las 0:30
Mapa de los sabores de México
En su incansable búsqueda culinaria, Eduardo Osuna nos trae dos recetas norteñas para chuparse los dedos: un caldo de codorniz acompañado de una tostada jerezana, de Zacatecas.
1:00 AM
- 1:29 AM
mañana a la 1:00
Delicias de la antigua Europa
Hoy en Delicias de la antigua Europa conoceremos Transilvania. Visitaremos el famoso Castillo del príncipe Vlad, el sanguinario guerrero que inspiró el mito de Drácula. Probaremos cordero en una hacienda y aprenderemos cómo conservar verduras encurtidas.
1:30 AM
- 1:59 AM
mañana a la 1:30
Cocina de mar Pacífico
Alex Ruiz nos prepara un pescado zarandeado, al estilo de la costa de Nayarit. Continúa con unas langostas al mojo de ajo, con las que el chef prepara unos tacos de langosta con mantequilla y frijoles al estilo Baja California.
2:00 AM
- 2:29 AM
mañana a las 2:00
Al fuego con Sonia
En este episodio, Sonia prepara unos tacos de ribeye, acompañados de una salsa de cilantro y cebolla. Luego, unas batatas rostizadas con jengibre y crema ácida y, para cerrar con broche de oro, unas naranjas al rescoldo con vainilla, crema y miel.
2:30 AM
- 2:59 AM
mañana a las 2:30
Las mejores recetas de Zahie
Zahie nos dará ideas para una fiesta infantil. La chef prepara unas ricas hamburguesas y un imperdible pastel Príncipe Alberto para compartir, con la compañía de Mariano, hijo de Zahie y su primo, Namen.
3:00 AM
- 3:29 AM
mañana a las 3:00
Devuélveme los tápers
En este capítulo, conoceremos a Lizeth, que le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria. Por otro lado, visitaremos a Gladys, una abuela cariñosa que cuida la alimentación de su nieta Paula Alejandra.
3:30 AM
- 3:59 AM
mañana a las 3:30
El sabor de las fiestas mexicanas
En los canales de Xochimilco, al sur de la Ciudad de México, se festeja la tradición religiosa venerando al Niñopa y Benito Taibo nos cuenta la historia de esta tradición y nos habla de la historia del lugar. Zahie Téllez cocina un platillo especial.
4:00 AM
- 4:29 AM
mañana a las 4:00
Maestros de la pasta
Julieta nos lleva a Calabria, para conocer una receta familiar. Aprendemos los secretos de la Cresta de Gallo y luego visitamos una de las fábricas de pasta artesanal más antiguas de Mataderos. Por último, una charla imperdible con Donato De Santis.
4:30 AM
- 4:59 AM
mañana a las 4:30
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Alex Ruiz visitará, en el centro de la Ciudad de Oaxaca, La Atolería. Luego, se dirige a El Mercado del Baratillo y El Tendajón. Además, visita Tacos Chefinita y, para cerrar la noche, Sabina Sabe.
5:00 AM
- 5:29 AM
mañana a las 5:00
Al fuego con Sonia
En este episodio, Sonia prepara unos tacos de ribeye, acompañados de una salsa de cilantro y cebolla. Luego, unas batatas rostizadas con jengibre y crema ácida y, para cerrar con broche de oro, unas naranjas al rescoldo con vainilla, crema y miel.
5:30 AM
- 5:59 AM
mañana a las 5:30
Las recetas italianas de Julieta
Julieta Oriolo proviene de una familia italiana. Heredó recetas de su mamá, de su abuela, de su tía, y las que reversionó con su sello son las que comparte en esta serie. En este episodio: ñoquis de papa cacio e pepe y una torta de limón y romero.
6:00 AM
- 6:29 AM
mañana a las 6:00
Al fuego con Sonia
En este episodio, Sonia prepara unos tacos de ribeye, acompañados de una salsa de cilantro y cebolla. Luego, unas batatas rostizadas con jengibre y crema ácida y, para cerrar con broche de oro, unas naranjas al rescoldo con vainilla, crema y miel.
6:30 AM
- 6:59 AM
mañana a las 6:30
Las recetas italianas de Julieta
Julieta Oriolo proviene de una familia italiana. Heredó recetas de su mamá, de su abuela, de su tía, y las que reversionó con su sello son las que comparte en esta serie. En este episodio: ñoquis de papa cacio e pepe y una torta de limón y romero.
7:00 AM
- 7:29 AM
mañana a las 7:00
Puebla de Los Ángeles
La chef mexicana Margarita Carrillo nos invita a recorrer y cocinar en Puebla. En este episodio, conoce la tradición de la Talavera Poblana y visita la Catedral Metropolitana de Puebla. Además, prepara una receta de familia: el mancha manteles.
7:30 AM
- 7:59 AM
mañana a las 7:30
Pueblos para comérselos
Hoy visitamos Hervás, Cáceres, uno de los pueblos más bonitos de España. En este capítulo, recorremos su barrio judío y degustamos sus productos más tradicionales. Además, aprendemos a hacer un dulce sefardí ancestral llamado nuédago.
8:00 AM
- 8:29 AM
mañana a las 8:00
Los favoritos de Zahie
La chef mexicana Zahie Téllez nos invita a un recorrido por sus favoritos. En las calles de su ciudad nos muestra los mejores puestos de tacos, quesadillas y pancitas.
8:30 AM
- 8:59 AM
mañana a las 8:30
Sabores callejeros
En esta serie conoceremos los Sabores Callejeros típicos de Latinoamérica. En Argentina, disfrutaremos de la mejor receta de empanadas tucumanas. También, podremos conocer platos regionales de Ciudad de México, Cartagena de Indias y Santiago de Chile.
9:00 AM
- 9:29 AM
mañana a las 9:00
La cocina de los recuerdos
Sergio Camacho prepara cabrito enchilado, un platillo originario del norte de México que es clásico de bodas, bautizos y fiestas de quince años. Además, él enseña a cocinar una sencilla y deliciosa sopa con productos de la milpa.
9:30 AM
- 9:59 AM
mañana a las 9:30
Ruta 40
Tupac Guantay inicia su viaje gastronómico por la mítica Ruta 40. Comienza su recorrido en La Quiaca, Jujuy, y luego visita Yavi para conocer los secretos de la kalapurca y los alfajores yaveños. Luego, ermina su primera parte del recorrido en Santa Catalina.
10:00 AM
- 10:29 AM
mañana a las 10:00
Devuélveme los tápers
En este capítulo, conoceremos a Lizeth, que le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria. Por otro lado, visitaremos a Gladys, una abuela cariñosa que cuida la alimentación de su nieta Paula Alejandra.
10:30 AM
- 10:59 AM
mañana a las 10:30
Delicias de la antigua Europa
En este programa visitaremos el Mercado de Rialto, un lugar con más de mil años de historia. Probaremos las cicchetti, deliciosas tapas venecianas que sirven en los bacari y degustaremos los dulces más típicos.
2:00 PM
- 2:29 PM
mañana a las 14:00
Sabores callejeros
En esta serie conoceremos los Sabores Callejeros típicos de Latinoamérica. En Argentina, disfrutaremos de la mejor receta de empanadas tucumanas. También, podremos conocer platos regionales de Ciudad de México, Cartagena de Indias y Santiago de Chile.
3:00 PM
- 3:29 PM
mañana a las 15:00
Los favoritos de Zahie
La chef mexicana Zahie Téllez nos invita a un recorrido por sus favoritos. En las calles de su ciudad nos muestra los mejores puestos de tacos, quesadillas y pancitas.
4:30 PM
- 4:59 PM
mañana a las 16:30
La cocina de los recuerdos
Sergio Camacho prepara cabrito enchilado, un platillo originario del norte de México que es clásico de bodas, bautizos y fiestas de quince años. Además, él enseña a cocinar una sencilla y deliciosa sopa con productos de la milpa.
5:30 PM
- 5:59 PM
mañana a las 17:30
Devuélveme los tápers
En este capítulo, conoceremos a Lizeth, que le envía comida a su prima cada quince días, manteniéndose presente en su vida universitaria. Por otro lado, visitaremos a Gladys, una abuela cariñosa que cuida la alimentación de su nieta Paula Alejandra.
6:30 PM
- 6:59 PM
mañana a las 18:30
Al fuego con Sonia
En este episodio, Sonia prepara unos tacos de ribeye, acompañados de una salsa de cilantro y cebolla. Luego, unas batatas rostizadas con jengibre y crema ácida y, para cerrar con broche de oro, unas naranjas al rescoldo con vainilla, crema y miel.
7:00 PM
- 7:29 PM
mañana a las 19:00
Cocina de mar Pacífico
Alex Ruiz nos prepara un pescado zarandeado, al estilo de la costa de Nayarit. Continúa con unas langostas al mojo de ajo, con las que el chef prepara unos tacos de langosta con mantequilla y frijoles al estilo Baja California.
9:30 PM
- 9:59 PM
mañana a las 21:30
Al fuego con Sonia
En este episodio, Sonia prepara unos tacos de ribeye, acompañados de una salsa de cilantro y cebolla. Luego, unas batatas rostizadas con jengibre y crema ácida y, para cerrar con broche de oro, unas naranjas al rescoldo con vainilla, crema y miel.
This product uses the TMDB API but is not endorsed or certified by TMDB.
themoviedb.org
México