El Gourmet
Transmitiendo ahora
México en una tortilla
Dos platos de Oaxaca: memelas con costilla de cerdo y una empanada rellena de mole amarillito de Oaxaca. Alejandro Ruiz nunca se guarda sus mejores secretos para lograr los platos más deliciosos.
Programación El Gourmet
Guía para el día de Hoy
12:00 AM
- 12:59 AM
Terminó hace 4 horas
Rico y saludable
Jamie prepara un rico atún sellado con arroz integral y salsa kimchi agridulce. También, prepara un estofado de pollo y champiñones. Para un antojo dulce, él nos brinda un postre saludable con fresas. Por último, un delicioso risotto de calabaza con una crema de castañas.
1:00 AM
- 1:29 AM
Terminó hace 3 horas
La ruta del cacao
En Timbire, Ecuador, un grupo de mujeres nos muestran su pequeña fábrica de chocolate. Más tarde, en México, Enrique prueba el tradicional destilado del maíz Pox con cacao. Y en Colombia, Enrique conoce a Maria del Campo, la cara del cacao colombiano.
1:30 AM
- 1:59 AM
Terminó hace 3 horas
Amigos con mucho gusto
Balmaseda, es cuna de la olla ferroviaria que los maquinistas de Bilbao inventaron, por pura supervivencia. Luego, en Tudela, el lugar de donde vienen los corderitos lechales, aquí las bardenas reales ponen en valor las recetas del pastoreo. Más tarde, en Galicia, en la ría de Arosa, sitio de donde las aguas surgen las famosas almejas.
2:00 AM
- 2:29 AM
Terminó hace 2 horas
Los imperdibles México
En este episodio te mostramos, platos con historia. Comenzamos con el "Huarache" con su toque moderno, el Ribeye un platillo Oaxaqueño servido en el Centro Histórico de la CDMX. Siguiendo con la tradición, Los Tamales, decenas de sabores que viajan por la geografía mexicana. Y desde el centro de la ciudad, nos llega el Pozole verde estilo Guerrero, que sabe a jueves pozolero y fiesta familiar, una combinación de sabores que sorprende.
2:30 AM
- 2:59 AM
Terminó hace 2 horas
Asado de obra
Tenemos la oportunidad de disfrutar de un asado de obra, en la ciudad de La Plata, para conocer como es que los obreros locales preparan la parrillada.
3:00 AM
- 3:29 AM
Terminó hace una hora
Guardianes de tradición. México
En 1892 la señora Victoria Ortiz Torres crea la Dulcería La Gran Fama, luego de entender que los dulces que hacia en su casa tenían gran aceptación entre sus amigas. Hoy la cuarta generación mantiene la fórmula y el proceso de su tía abuela.
3:30 AM
- 3:59 AM
Terminó hace 35 minutos
Abuelita linda
En la capital de Jalisco la protagonista es la abuelita Pilar. Ella será la encargada de enseñar a Verónica cómo hacer el famoso pozole rojo, uno de los símbolos de la gastronomía del estado. Es el platillo preferido por la familia de Pilar.
4:00 AM
- 4:29 AM
Terminó hace 5 minutos
Fiestas con sabor mexicano
Benito participa de la Feria Nacional del Burro, que se celebra en el pueblo de Otumba en el Estado de México desde 1965 y cuyo objetivo es reconocer y festejar al burro, ya que tiene un simbolismo con las arduas labores en el campo.
4:30 AM
- 4:59 AM
Finaliza en 24 Minutos
México en una tortilla
Dos platos de Oaxaca: memelas con costilla de cerdo y una empanada rellena de mole amarillito de Oaxaca. Alejandro Ruiz nunca se guarda sus mejores secretos para lograr los platos más deliciosos.
5:00 AM
- 5:29 AM
Pueblos para comérselos
Situado sobre la montaña y con dos kilómetros de playa, Casares es un pequeño pueblo declarado histórico artístico. Degustamos el chivito al horno y sus sabrosas morcillas caseras con tomate y también descubrimos su dulce artesanal, la torta del pellizco.
5:30 AM
- 5:59 AM
Dulces con historia
Viajamos hasta Asturias para visitar la confitería Camilo de Blas, donde elaboran el carbayón. Luego, en Segovia, descubrimos las rosquillas de Castrillo, que preparan en la pastelería El Castillo.
6:00 AM
- 6:29 AM
La pastelería de Paulina
Es el Día del Grito de la Independencia en México. Paulina tiene que preparar dulces especiales para ese día. Además de cocinar dulces típicos, Paulina decorará todo el local de verde, rojo y blanco: torta del cielo y pastel de queso con guayabas.
6:30 AM
- 6:59 AM
Historias del vino. Chile
Los vinos producidos en los lugares más australes del mundo son los protagonistas. La viña Casa Silva surge gracias a Mario Pablo Silva. Además, conoceremos a Rodrigo Valderrama, un enólogo que emprendió un proyecto familiar para crear la viña Trappi.
7:00 AM
- 7:29 AM
La ruta del cacao
En Timbire, Ecuador, un grupo de mujeres nos muestran su pequeña fábrica de chocolate. Más tarde, en México, Enrique prueba el tradicional destilado del maíz Pox con cacao. Y en Colombia, Enrique conoce a Maria del Campo, la cara del cacao colombiano.
7:30 AM
- 7:59 AM
La cocina de Sonia Ortiz
En esta ocasión, Sonia Ortiz nos sorprende con sus innovadores cupcakes con papas, bolitas de pan rellenas y rollos de pollo.
8:00 AM
- 8:29 AM
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Hoy, el Chef Alex Ruiz nos muestra su cuna, Portosuelo, una propuesta gastronómica de cocina rural. "Los tacos del Carmen", "Las Barbacoas de México" y "Real Minero" son otros de los favoritos de Alex Ruiz que conocemos en este episodio.
8:30 AM
- 8:59 AM
La Raya entre España y Portugal
Hoy conoceremos la historia de los pueblos Rio de Onor y Rihonor de Castilla. Primero, visitaremos el restaurante O'Trilho, que es el único que está abierto todo el año. Luego, llegaremos hasta Braganza, para descubrir un museo dedicado a la castaña.
9:00 AM
- 9:29 AM
Productos artesanos
En esta ocasión, veremos el proceso de elaboración del pan grande tradicional que se elabora con masa madre. Además, en la región de Tabasco se cultiva el cacao más antiguo con el que se elabora uno de los chocolates más puros y deliciosos de México.
9:30 AM
- 9:59 AM
México en una tortilla
Dos platos de Oaxaca: memelas con costilla de cerdo y una empanada rellena de mole amarillito de Oaxaca. Alejandro Ruiz nunca se guarda sus mejores secretos para lograr los platos más deliciosos.
10:00 AM
- 10:29 AM
Maestros de la pasta
Julieta descubre los secretos de los orecchiette e calzoni. Luego, conoce la auténtica Lasagna alla Bolognese. Además, una forma de preparar pastas a base de plantas. También nos muestra el mejor lugar para disfrutar los spaghetti con polpette y stracciatella.
10:30 AM
- 10:59 AM
Menú para todos los días
El chef Antonio De Livier prepara una pasta con pulpo con tuétano y un plato típico de Jalisco, torta ahogada.
11:00 AM
- 11:29 AM
Guardianes de tradición. México
En 1892 la señora Victoria Ortiz Torres crea la Dulcería La Gran Fama, luego de entender que los dulces que hacia en su casa tenían gran aceptación entre sus amigas. Hoy la cuarta generación mantiene la fórmula y el proceso de su tía abuela.
11:30 AM
- 11:59 AM
México en 44 platos
Qué ganas de pasear por Veracruz, sus playas eternas llenas de sol y la calidez de sus paisanos. Eduardo nos invita a probar dos platos insuperables con la pesca del día: arroz a la tumbada y jaibas rellenas.
12:00 PM
- 12:29 PM
Fiesta en casa al aire libre
Carmen López del Hierro elabora tres recetas: carpaccio de vieiras a los cítricos. Luego hace unas arepas reina pepiada y también prepara una crema fría de chocolate con frutos rojos.
12:30 PM
- 12:59 PM
Fiestas con sabor mexicano
Benito participa de la Feria Nacional del Burro, que se celebra en el pueblo de Otumba en el Estado de México desde 1965 y cuyo objetivo es reconocer y festejar al burro, ya que tiene un simbolismo con las arduas labores en el campo.
1:00 PM
- 1:29 PM
Los Petersen en México
En este episodio, los Petersen van a Kinich, un restaurante de comida tradicional maya en Izamal, Yucatán. En Zizal visitan la palapa El Zurdo en donde comen recado rojo con limón y sal. Además, en Chocholá, Los Petersen van al restaurante Ixi'im.
1:30 PM
- 1:59 PM
La cocina de Sonia Ortiz
En esta ocasión, Sonia Ortiz nos sorprende con sus innovadores cupcakes con papas, bolitas de pan rellenas y rollos de pollo.
2:00 PM
- 2:59 PM
Especial la verdad de la milanesa
Arrancamos el programa con el chef Petersen, quien nos va a explicar como es la verdad de la milanesa, todos los consejos servidos al plato, para que puedan degustar tanto los someliers, como vos en tu casa, de las mejores milanesas.
3:00 PM
- 3:29 PM
Los imperdibles México
Comenzamos con pura tradición mexicana, frijoles refritos hechos al carbón, en la mítica "Fonda Margarita". Seguimos con una receta Tapatía, la carne en su jugo, un guisado que nos transporta a las comidas familiares. Desde el país vasco a la Ciudad de México, llega La Sopa Verde de mariscos de Danubio, una receta de migrantes en el corazón del centro histórico.
3:30 PM
- 3:59 PM
Pueblos para comérselos
Situado sobre la montaña y con dos kilómetros de playa, Casares es un pequeño pueblo declarado histórico artístico. Degustamos el chivito al horno y sus sabrosas morcillas caseras con tomate y también descubrimos su dulce artesanal, la torta del pellizco.
4:00 PM
- 4:29 PM
Los Petersen en México
En este episodio, los Petersen van a Kinich, un restaurante de comida tradicional maya en Izamal, Yucatán. En Zizal visitan la palapa El Zurdo en donde comen recado rojo con limón y sal. Además, en Chocholá, Los Petersen van al restaurante Ixi'im.
4:30 PM
- 4:59 PM
Las mejores recetas de Zahie
Zahie nos trae el paso a paso de dos clásicos de la gastronimía de Mazatlán: el imperdible asado a la plaza y unas deliciosas tostadas de mariscos.
5:00 PM
- 5:29 PM
Con pocos ingredientes
Estefi Colombo nos comparte tres recetas originales con ingredientes que tenemos en la cocina. Ella prepara un crumble de banana, unos pancitos de queso y un matambrito a la tabla.
5:30 PM
- 5:59 PM
Guanajuato. Tradición y vanguardia
En este episodio, saboreamos la comida de León: guacamayas, tortas de chicharrón, cueritos de puerco, en un escaparate de antojitos tradicionales. Además, Mónica Núñez prepara unas tortillas largas de corralejo y Gustavo Palma, rana con salsa capona.
6:00 PM
- 6:29 PM
La cocina de Sonia Ortiz
En esta ocasión, Sonia Ortiz nos sorprende con sus innovadores cupcakes con papas, bolitas de pan rellenas y rollos de pollo.
6:30 PM
- 7:29 PM
Me voy a comer el mundo
La periodista Verónica Zumalacárregui continúa viajando alrededor del mundo para seguir presentándonos la mejor gastronomía de cada región. En estos nuevos episodio visita Marruecos, Croacia, Georgia y Turquía.
7:30 PM
- 7:59 PM
La ruta del cacao
En Timbire, Ecuador, un grupo de mujeres nos muestran su pequeña fábrica de chocolate. Más tarde, en México, Enrique prueba el tradicional destilado del maíz Pox con cacao. Y en Colombia, Enrique conoce a Maria del Campo, la cara del cacao colombiano.
8:00 PM
- 8:29 PM
Los imperdibles México
Comenzamos con pura tradición mexicana, frijoles refritos hechos al carbón, en la mítica "Fonda Margarita". Seguimos con una receta Tapatía, la carne en su jugo, un guisado que nos transporta a las comidas familiares. Desde el país vasco a la Ciudad de México, llega La Sopa Verde de mariscos de Danubio, una receta de migrantes en el corazón del centro histórico.
8:30 PM
- 8:59 PM
México en 44 platos
Qué ganas de pasear por Veracruz, sus playas eternas llenas de sol y la calidez de sus paisanos. Eduardo nos invita a probar dos platos insuperables con la pesca del día: arroz a la tumbada y jaibas rellenas.
9:00 PM
- 9:29 PM
Los Petersen en México
En este episodio, los Petersen van a Kinich, un restaurante de comida tradicional maya en Izamal, Yucatán. En Zizal visitan la palapa El Zurdo en donde comen recado rojo con limón y sal. Además, en Chocholá, Los Petersen van al restaurante Ixi'im.
9:30 PM
- 9:59 PM
Pueblos para comérselos
Situado sobre la montaña y con dos kilómetros de playa, Casares es un pequeño pueblo declarado histórico artístico. Degustamos el chivito al horno y sus sabrosas morcillas caseras con tomate y también descubrimos su dulce artesanal, la torta del pellizco.
10:00 PM
- 10:29 PM
La ruta del mar patagónico
Tupac Guantay descubre cómo se produce la sal marina. Continúa su visita a Trelew para probar alfajores patagónicos. Luego, sigue rumbo a Gaiman, donde degusta salsas artesanales con frutos típicos. También, llega hasta Punta Gales, donde disfruta de una receta que resume la identidad del lugar.
10:30 PM
- 10:59 PM
Guanajuato. Tradición y vanguardia
En este episodio, saboreamos la comida de León: guacamayas, tortas de chicharrón, cueritos de puerco, en un escaparate de antojitos tradicionales. Además, Mónica Núñez prepara unas tortillas largas de corralejo y Gustavo Palma, rana con salsa capona.
11:00 PM
- 11:29 PM
Maestros del sushi
Iwao conoce a Edgar Kuda, quien le enseña que cualquier corte de pescado puede transformarse en un sushi extraordinario. También, descubre el chirashi sushi y realiza una degustación de salsa de soja. Finalmente, en Japón visita a un maestro del sushi.
11:30 PM
- 11:59 PM
Fiestas con sabor mexicano
Benito participa de la Feria Nacional del Burro, que se celebra en el pueblo de Otumba en el Estado de México desde 1965 y cuyo objetivo es reconocer y festejar al burro, ya que tiene un simbolismo con las arduas labores en el campo.
Programación El Gourmet Mañana
Guía para el día de mañana
12:00 AM
- 12:59 AM
mañana a las 0:00
Especial la verdad de la milanesa
Arrancamos el programa con el chef Petersen, quien nos va a explicar como es la verdad de la milanesa, todos los consejos servidos al plato, para que puedan degustar tanto los someliers, como vos en tu casa, de las mejores milanesas.
1:00 AM
- 1:29 AM
mañana a la 1:00
La ruta del cacao
En Timbire, Ecuador, un grupo de mujeres nos muestran su pequeña fábrica de chocolate. Más tarde, en México, Enrique prueba el tradicional destilado del maíz Pox con cacao. Y en Colombia, Enrique conoce a Maria del Campo, la cara del cacao colombiano.
1:30 AM
- 1:59 AM
mañana a la 1:30
Don Juliote de la Mancha
Hoy probaremos un delicioso cochinillo asado, en la posada Venta de Aires. Luego, subiremos hasta un precioso cigarral, donde nos esperará Adolfo, un prestigioso chef que preparará arroz con azafrán.
2:00 AM
- 2:29 AM
mañana a las 2:00
Los fogones tradicionales: México
Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación preparados por los lugareños en sus propios fogones. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares donde se esconden las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
2:30 AM
- 2:59 AM
mañana a las 2:30
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Hoy, el Chef Alex Ruiz nos muestra su cuna, Portosuelo, una propuesta gastronómica de cocina rural. "Los tacos del Carmen", "Las Barbacoas de México" y "Real Minero" son otros de los favoritos de Alex Ruiz que conocemos en este episodio.
3:00 AM
- 3:29 AM
mañana a las 3:00
Maestros del taco
Poncho continúa de viaje por su país en busca de los mejores maestros del taco. En este episodio descubre el taco campechano de la taquería El Socio Naíz en Quintana Roo.
3:30 AM
- 3:59 AM
mañana a las 3:30
Maestros del pan
En esta entrega viajaremos al pueblo de Biel, al norte de Aragón. Allí el panadero David Muñoz sigue elaborando en el horno de leña de sus los panes más tradicionales de la zona: los panes de moño. David mantiene el legado intacto y la tradición viva.
4:00 AM
- 4:29 AM
mañana a las 4:00
La cocina de Sonia Ortiz
Este encuentro tiene el sabor especial que traen los mariscos. Sonia Ortiz se luce haciendo camarones de coco, pescado al estilo de Veracruz y curry de arroz. Propuestas imperdibles para seguir aprendiendo el paso a paso de las recetas de Sonia.
4:30 AM
- 4:59 AM
mañana a las 4:30
Menú para todos los días
Toño de Livier nos trae dos recetas clásicas mexicanas: cazuela de chicharrón en salsa roja y albóndigas de cerdo en salsa verde, con verdolagas.
5:00 AM
- 5:29 AM
mañana a las 5:00
Los fogones tradicionales: México
Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación preparados por los lugareños en sus propios fogones. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares donde se esconden las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
5:30 AM
- 5:59 AM
mañana a las 5:30
Don Juliote de la Mancha
Hoy probaremos un delicioso cochinillo asado, en la posada Venta de Aires. Luego, subiremos hasta un precioso cigarral, donde nos esperará Adolfo, un prestigioso chef que preparará arroz con azafrán.
6:00 AM
- 6:29 AM
mañana a las 6:00
La cocina de los recuerdos
Hoy tendremos una fiesta con sabor a verbena, con dos platos de feria y celebración. Primero, Sergio Camacho nos enseñará a preparar unas tostadas de tinga de res, clásicas de las fiestas de septiembre, y luego unos burritos con todo el sabor norteño.
6:30 AM
- 6:59 AM
mañana a las 6:30
Fiestas con sabor mexicano
Benito participa de la Feria Nacional del Burro, que se celebra en el pueblo de Otumba en el Estado de México desde 1965 y cuyo objetivo es reconocer y festejar al burro, ya que tiene un simbolismo con las arduas labores en el campo.
7:00 AM
- 7:29 AM
mañana a las 7:00
Con solo una olla
¿Te imaginas un menú completo sin tener que ensuciar media cocina? Estefi lo hace realidad con bifes a la criolla, muffins de choclo y torta del pote.
7:30 AM
- 7:59 AM
mañana a las 7:30
Cocina de mar Pacífico
Alex prepara una fresca ensalada de camarón con zanahoria, pepino, cebolla, chile serrano y piña. Además, nos comparte otra de las famosas recetas del Istmo de Tehuantepec, unas garnachitas de res, que acompañará con una salsa roja.
8:00 AM
- 8:29 AM
mañana a las 8:00
La Raya entre España y Portugal
Nuestro recorrido comienza en la desembocadura del Miño, entre Caminha y A Guarda. Primero, degustaremos una langosta roja. Luego, tenemos una receta de bacalao. Además, aprendemos a cocinar percebes, a preparar una travesa. También, conocemos la Rosca de Yema.
8:30 AM
- 8:59 AM
mañana a las 8:30
Los favoritos de Alex Ruiz en Oaxaca
Hoy, el Chef Alex Ruiz nos muestra su cuna, Portosuelo, una propuesta gastronómica de cocina rural. "Los tacos del Carmen", "Las Barbacoas de México" y "Real Minero" son otros de los favoritos de Alex Ruiz que conocemos en este episodio.
9:00 AM
- 9:29 AM
mañana a las 9:00
Maestros del pan
En esta entrega viajaremos al pueblo de Biel, al norte de Aragón. Allí el panadero David Muñoz sigue elaborando en el horno de leña de sus los panes más tradicionales de la zona: los panes de moño. David mantiene el legado intacto y la tradición viva.
9:30 AM
- 9:59 AM
mañana a las 9:30
Platos de cuchara
En estos Platos de cuchara Zahie prepara Pan viejo con chocolate y dulce con pan viejo con frutos secos.
10:00 AM
- 10:29 AM
mañana a las 10:00
Productos artesanos
Conocemos a Don Miguel y el milenario proceso de elaboración de la carne machaca muy tradicional del norte de México. Además, te deleitarás con la elaboración de tres tradicionales dulces mexicanos, adorados por todas las generaciones.
10:30 AM
- 10:59 AM
mañana a las 10:30
Menú para todos los días
Toño de Livier nos trae dos recetas clásicas mexicanas: cazuela de chicharrón en salsa roja y albóndigas de cerdo en salsa verde, con verdolagas.
11:30 AM
- 11:59 AM
mañana a las 11:30
La cocina de los recuerdos
Hoy tendremos una fiesta con sabor a verbena, con dos platos de feria y celebración. Primero, Sergio Camacho nos enseñará a preparar unas tostadas de tinga de res, clásicas de las fiestas de septiembre, y luego unos burritos con todo el sabor norteño.
12:00 PM
- 12:29 PM
mañana a las 12:00
Los fogones tradicionales: México
Visitamos los más remotos parajes en busca de los tesoros culinarios de cada región. Los platos que se transmiten de generación en generación preparados por los lugareños en sus propios fogones. San Juan Atzingo, Malinalco y Toluca son algunos de los lugares donde se esconden las recetas emblemáticas de estas cocinas familiares.
12:30 PM
- 12:59 PM
mañana a las 12:30
La cocina de Sonia Ortiz
Este encuentro tiene el sabor especial que traen los mariscos. Sonia Ortiz se luce haciendo camarones de coco, pescado al estilo de Veracruz y curry de arroz. Propuestas imperdibles para seguir aprendiendo el paso a paso de las recetas de Sonia.
1:00 PM
- 1:29 PM
mañana a las 13:00
Con solo una olla
¿Te imaginas un menú completo sin tener que ensuciar media cocina? Estefi lo hace realidad con bifes a la criolla, muffins de choclo y torta del pote.
1:30 PM
- 1:59 PM
mañana a las 13:30
La ruta del cacao
En Timbire, Ecuador, un grupo de mujeres nos muestran su pequeña fábrica de chocolate. Más tarde, en México, Enrique prueba el tradicional destilado del maíz Pox con cacao. Y en Colombia, Enrique conoce a Maria del Campo, la cara del cacao colombiano.
2:30 PM
- 2:59 PM
mañana a las 14:30
Platos de cuchara
En estos Platos de cuchara Zahie prepara Pan viejo con chocolate y dulce con pan viejo con frutos secos.
4:00 PM
- 4:29 PM
mañana a las 16:00
La cocina de Sonia Ortiz
Este encuentro tiene el sabor especial que traen los mariscos. Sonia Ortiz se luce haciendo camarones de coco, pescado al estilo de Veracruz y curry de arroz. Propuestas imperdibles para seguir aprendiendo el paso a paso de las recetas de Sonia.
4:30 PM
- 4:59 PM
mañana a las 16:30
La ruta del mar patagónico
Tupac Guantay descubre cómo se produce la sal marina. Continúa su visita a Trelew para probar alfajores patagónicos. Luego, sigue rumbo a Gaiman, donde degusta salsas artesanales con frutos típicos. También, llega hasta Punta Gales, donde disfruta de una receta que resume la identidad del lugar.
6:00 PM
- 6:29 PM
mañana a las 18:00
Fiestas con sabor mexicano
Benito participa de la Feria Nacional del Burro, que se celebra en el pueblo de Otumba en el Estado de México desde 1965 y cuyo objetivo es reconocer y festejar al burro, ya que tiene un simbolismo con las arduas labores en el campo.
6:30 PM
- 6:59 PM
mañana a las 18:30
Cocina de mar Pacífico
Alex prepara una fresca ensalada de camarón con zanahoria, pepino, cebolla, chile serrano y piña. Además, nos comparte otra de las famosas recetas del Istmo de Tehuantepec, unas garnachitas de res, que acompañará con una salsa roja.
9:30 PM
- 9:59 PM
mañana a las 21:30
Maestros del sushi
Iwao conoce a Edgar Kuda, quien le enseña que cualquier corte de pescado puede transformarse en un sushi extraordinario. También, descubre el chirashi sushi y realiza una degustación de salsa de soja. Finalmente, en Japón visita a un maestro del sushi.
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